这群关中黑喂养真讲究
来源:西安日报 | 作者:hkw2980f4 | 发布时间: 2016-05-16 | 632 次浏览 | 分享到:


陕西秦川关中黑猪原种繁育基地饲养员正在为猪崽注射疫苗 (记者 李明 王晓林 摄)
■记者 周炜 实习生 张丁肇星
  “起床喽!散步啦!”每天天一亮,不等气温上来,户县万邦养殖专业合作社关中黑繁育基地的饲养员们就会吆喝着为22栋猪舍的1600多头关中黑猪提供“叫醒”服务,并监督他们 “散步”,然后才会给他们奉上美味的早餐……
  “夏天既不能让猪受热,也不能让它们着凉。”关中黑繁育基地场长史建哲介绍说,为避免猪受热中暑不吃不喝,他们将每天的运动时间调整到早5点半至6点、晚7点半至8点。每天中午12点和14点定时用水管给猪“冲凉”防暑降温,其余时间再热也不敢用凉水冲,防止猪着凉或拉肚子。
  夏季粪便清理不及时特别容易滋生病菌,兽医周山城介绍说,为避免猪生病,早在两月之前,他和助手已经给所有的猪打了疫苗。入夏以后,猪场要求工作人员每天早晚分两次对猪舍卫生进行全面清理。在猪一日三餐时,他们还会和饲养员一起,对猪舍里的猪挨个“查床”,发现不吃、不动的立即检查。
  跟随工作人员走进新建的标准化猪舍,记者发现装有降温水帘的猪舍一点都不闷热。有水帘“土空调”通风,猪舍里除了淡淡的消毒液味道外,并没有浓烈的臭味。在通风又保湿的环境里,一头头毛色发亮的关中黑猪要么惬意地躺在地上,要么调皮地用嘴顶着“饮水器”边喝边玩。
  一年四季,只要有蔬菜的季节,这群关中黑都能享用到甘蓝、萝卜、红薯、土豆等新鲜蔬菜。史建哲说,猪场地处户县渭河现代农业示范园,周边种植各种大路菜的村民很多。每年收获季节,客商走后,猪场都会大量收购被客商挑拣过的个头偏小“次菜”为猪改善生活。粗略计算,每年至少可帮助当地群众增收30万元至50万元。针对夏季缺少新鲜时令蔬菜的情况,饲养员在猪的一日三餐中程度不同地均添加有增强免疫力的葡萄糖、赖氨酸等,帮助消化的酵母粉或钙粉等,以帮助他们健康成长。
  “目前22栋猪舍存栏规模比去年增加了一倍,但还是无力提供商品猪。”史建哲说,以繁育、提纯、复壮为主,目前猪场仍在做种群。经过一年多的努力,目前存栏母猪已经达到600多头,后备还有400多头。预计到年底,存栏母猪将达到1000多头左右。
  猪的生长发情周期,每年按照2窝半、每窝平均按10头计算,1000头母猪每年至少可产仔猪2万头。按照这个增速,三五年内关中黑猪种群将呈现出几何倍数递增。一旦每年能出栏10万头,他们将有信心让更多普通老百姓吃到地道的关中黑猪肉。

陕西秦川关中黑猪原种繁育基地

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